Domaine Viret Renaissance

Région :

Vallee du Rhone

| Appellation :

Vin de France

| Vigneron :

Domaine Viret

| Millésime :

2015

| Degré :

14°

Domaine Viret Renaissance

Dégustation : Cette renaissance provient d'un assemblage de cépages nobles de la vallée du Rhône : Grenache, Syrah, Mourvèdre. Le Grenache, cépage roi de la partie méridionale des côtes du Rhône, s'y trouve fortement majoritaire. La famille Viret a opté pour une politique mettant en avant les Cépages et Assemblages Anciens. Cette cuvée provient de différentes parcelles et terroir du domaine fin de vous offrir une vision organoleptique de l'ensemble de l'environnement naturel du lieu dénommé à l'époque romaine les collines du clos du paradis.

Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre. Rendement : Entre 28 et 35 hl/ha | Vendanges : Manuelles à pleine maturité en caisse. Terroir argilo-calcaire, galets, sol profond. Plein sud, altitude de 250 à 300 m, vignes de 40 ans de moyenne.

Vinification : Tri des raisins puis égrappage et léger foulage. Macération longue (plus de 30 jours) et douce en cuve. Extraction par plusieurs remontages et pigeages. Élevage : Long, pendant 24  mois en cuve béton afin de préserver le fruit et l'originalité des saveurs. Mise en bouteille : Respectueuse sans sulfite ajouté.

Accord mets et vins: Gibiers ou viande riche, agneau en croûte aux olives noires.

Le Domaine Viret est un domaine familial qui a fait naître une méthode de culture bioénergétique: "la cosmoculture®". Alain et Philippe Viret en ont fait une marque international de qualité avec pour objectif d'apporter des solutions bio-énergétiques aux agriculteurs soucieux de sauvegarder les équilibres vivants et les écosystèmes. Le Domaine Viret produit des vins naturels sans sulfites ajoutés issus de la cosmoculture®

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

16°

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

10 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Entre 10 et 15€


Style
:

PuissantTanique


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges, Gibiers,
Plats Cuisinés : Plats épicés,
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