Clos des Grillons Nicolas Renaud Esprit Libre Vin de France

Clos des Grillons Nicolas Renaud Esprit Libre Vin de France

1 BOUTEILLE MAX PAR COMMANDE (COMPLETE PAR D AUTRES VINS SUR LE SITE)

Nicolas Renaud, le padawan du maître Pfifferling, nous présente Esprit Libre 2016. Cépages: 50% Picpoul et 50% Grenache Noir. Culture en biodynamie. Vinification: presse directe sur le Picpoul et macération carbonique sur le Grenache, vinifié en barriques, le tout sans soufre. Mis en bouteilles printemps 2017. Léger sulfitage à la mise.

Esprit Libre 2016: une bombinette de fruit, de fleurs.... Bouche: un glouglou indispensable, un canon gourmand et hyper digeste!!

Accords : Fromage, dessert (sorbet, fruits frais...), plat épicé mariné, grillades...

L'histoire de Nicolas Renaud n'est pas banale. Ce jeune homme dans la trentaine était professeur d'histoire. Passionné de vins, il réalise le grand saut et quitte l'éducation nationale pour exploiter des vignes à Rochefort du Gard.

Le Clos des Grillons : des vins de grande expression
Soutenu par Eric Pfiferling et Jean-Paul Daumen, il reprend des vignes centenaires dont personne ne veut plus parce que leurs rendements sont trop bas. Nicolas Renaud magnifie cette excellente matière première par des vinifications très douces, sans apport de soufre ou de tout autre artifice oenologique. Il nous propose des cuvées de blanc fraîches, complexes et distinguées élaborées à partir de grenache et de bourboulenc. Sa cuvée 1901, élaborée à partir de bourboulenc centenaires est remarquable. Ses cuvées de rouges sont quant-à elles croquantes, fruitées et fraîches. Elles présentent des matières souples et aériennes particulièrement agréables.

Il est devenu un talentueux vigneron et une valeur montante du sud de la vallée du Rhône.

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !

1 BOUTEILLE MAX PAR COMMANDE (COMPLETE PAR D AUTRES VINS SUR LE SITE)

Caractéristiques de service

15°

Vin rosé de macération

4 ans

75cl

Rosé

Plus de 15€

Fruité