La Grange Tiphaine Becarre AOC Touraine

Région :

Vallee de la Loire

| Appellation :

Touraine

| Vigneron :

La Grange Tiphaine

| Millésime :

2018

| Degré :

13°

La Grange Tiphaine Becarre AOC Touraine

En 3 mots : cabernet franc sociable. L' idée de cette cuvée : Quand le cabernet franc trouve dans le silex un allié vers la maturité, il offre des facettes bien loin du végétal (arôme de framboise !) et nous surprend par sa gourmandise, sa générosité et sa buvabilité. 

Accord mets/vin : Bécarre saura accompagner à merveille le moelleux d’une viande rouge ou la fougue
d’un gibier. Potentiel de garde : 5 à 7 ans. Conseil de service : ouvrir 1h avant de le boire et le servir
à 18°C.

Type de sol : argiles rouges à silex, roche mère calcaire en profondeur. Exposition des vignes : sud-ouest. Âge des vignes : 20 ans. Travail de la vigne : vignes cultivées en BIO et BIODYNAMIE (certifications ECOCERT et BIODYVIN)

Vendanges : manuelles avec tables de tri à la parcelle et au chai. Vinification / Elevage : Fermentation par les levures indigènes. Macération de deux semaines pour ce cépage. Extraction lente et délicate. Macération et fermentation en cuve béton. L’élevage est de 9 mois en barriques. Filtration légère sur terre avant la mise en bouteille.

 

Curieux de passage, rêveur égaré, visiteur passionné, amateur éclairé, dégustateur chevronné ou consommateur impliqué, bienvenue à la Grange Tiphaine. Depuis le millésime 2002 nous sommes heureux d’écrire de nouvelles pages de l’histoire du domaine, de vivre de notre passion et de mettre chaque année tout notre coeur dans nos cuvées. Découvrez toutes les facettes de nos vins et notre volonté de mettre le respect au coeur de notre travail : le respect d’une terre héritée, d’une nature fragile, d’un travail ancestral, d’un fruit exigeant et de clients sans qui nous ne serions pas là ! Cette somme d’attention sur tout ce qui nous entoure, tout au long d’un millésime, est pour nous le postulat de départ pour arriver à créer des vins comme nous les aimons : précis, fins, élégants et surtout qui donnent envie d’être bus. Clef de Sol… ces trois mots résument à eux seuls la philosophie du domaine. L’interprétation juste de nos terroirs de Touraine-Amboise et Montlouis-sur-Loire reste notre quête, millésimes après millésimes. Retranscrire le plus fidèlement possible l’origine de chacun de nos vins rouges, blancs ou rosés, demande rigueur, observation, humilité et précision. Cette volonté de vous révéler chaque nuance de notre domaine nous amène à nous effacer le plus possible pour laisser la nature s’exprimer. Travailler toute l’année pour un beau fruit, puis laisser le vin se faire, en veillant à préserver la précision et la pureté originelle.

Domaine certifié bio en 2007, premières pratiques biodynamiques sur le domaine de la Grange Tiphaine en 2011, pour être finalement certifiés en 2014.

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges, Gibiers, Grillades,
Commander ce produit
Conditionnement Quantité.
Unité - 18.50 € -
TOTAL € TTC : 0

Hors frais de livraison

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