Terre Noire 2021

Name: Terre Noire 2021
Brand: Domaine Baptiste Nayrand
SKU: 2430000021770
Price: 25 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine Baptiste Nayrand

Vin de France - 2021 - Rosé

Une merveille de Pinot Noir !

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Description
Détails du produit

Réserve de la cave stockée 4 ans dans notre magasins climatisé

Un bouquet de rose fanée, séchée, et une beau fruit croquant et délicat, on dirait un Pinot d'Auvergne ! 400 bouteilles produites seulement ! Un vin grandiose, issu de Pinot Noir planté par Baptiste Nayrand en 2016 (sélection massale de Pinot fin du clos des Epenots à Pommard), terroir de schiste, mica-schiste face du mont du Pilat. 2020 est le troisième millésime de cette parcelle, une année où les grappes étaient particulièrement magnifiques, vinifiés en pressurage direct, un rosé donc, dans l'esprit des rosés des Riceys en Champagne. Vinification douce (pas de pigeage, pas de remontage) et élevage en cuve. La cuvée la plus rare et la plus confidentielle du domaine ! 1gr de soufre à la mise.

Millésime: 2021
Couleur du vin: Rosé
Tx d'alcool: 12.00
Contenance: 75 cl
Cépage: Pinot Noir
Profil de vin: Fruité
Région: Côteaux du Lyonnais