Champagne Francoise Bedel Dis Vin Secret

Région :

Champagne

| Appellation :

Champagne

| Vigneron :

Champagne Françoise Bedel

| Millésime :

2012

| Degré :

12°

EN PROMOTION

Champagne Francoise Bedel Dis Vin Secret Brut

Un vin qui pourra se décliner aussi bien à l'apéritif qu'au cours du repas.
Cette cuvée est proposée en Brut.

Vinification : 100% Pinot Meunier. Vinifié en cuves émaillées (90%) et en fûts de chêne (10%). Majoritairement issu de la vendange 2006. Durée sur lies 5 ans.

Dégustation : Plaisir de l'oeil : La mousse est abondante au service. L'effervescence vive alimente un cordon large de fines bulles. La robe est d'un bel or lumineux. Le vin est limpide et brillant.
Plaisir du nez : Le nez est puissant à l'attaque avec des arômes de fruits mûrs et de sucre chaud (pomme d'amour). A l'aération des arômes d'agrumes avec une touche de fruits exotiques.
Plaisir du palais : La bouche est pleine et ample. Un excellent rappel du nez avec un joli fruité de pomme reinette souligné de notes citronnées. Une belle persistance en bouche.

Françoise Bedel règne sur le domaine familial depuis 1979. Une exploitation de 8,4 hectares située dans l’Aube, sur les deux rives de la Marne et sur plusieurs communes (Crouttes-Sur-Marne, Nanteuil-Sur-Marne, Charly-Sur-Marne, et Villiers-Saint-Denis).
La maison Bedel est l’une des pionnières de la biodynamie en Champagne, le domaine s’y est converti intégralement depuis 1998. C’est une maison qui cultive l’exigence et la pureté, en s’appuyant sur un encépagement très largement majoritaire de pinot meunier (78%).
Toutes les cuvées vieillissent un minimum de 36 mois dans les caves de la maison, et les raisins ne sont récoltés qu’à parfaite maturité. Le pressurage est effectué au domaine afin de conserver un total contrôle de l’élaboration du vin. Françoise Bedel a fait très tôt le choix de proposer des cuvées Extra-Brut, des champagnes très peu dosés (sucrés) afin de mettre en avant les caractéristiques du terroir et de la vigne. Le style Bedel est à la fois un style porté sur le fruit et la pureté, avec une touche de maturité et de vinosité.

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Bulle


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
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EN PROMOTION
Conditionnement Quantité.
Unité - 42.00 € - 37.8 €
TOTAL € TTC : 0

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