Galanthus Nivalis

Name: Galanthus Nivalis
Brand: Domaine Naudin-Ferrand
SKU: 2430000026508
Price: 45 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine Naudin-Ferrand

Haute-Côtes-De-Beaune - 2022 - Blanc

Pinot Blanc planté en 1969 !

45,00 €

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Description
Détails du produit

Récolte manuelle. Pressurage en raisins entiers : lentement et en basses pressions, pour un travail en finesse. Débourbage naturel (sans enzymes), par gravité. Mise en fûts par gravité et sans aération. FA et FML naturelles, en fûts de 2-3 vins. Elevage sur lie pendant 12 mois. Soutirage à l’air comprimé, assemblage par gravité puis mise en masse. Mise en bouteille sans filtration. Ajout de sulfites à doses très modérées, pour garantir transport et vieillissement.

Pas de fût neuf mais en fûts d'au moins 2 vins. Le domaine cherche à exprimer sa dimension florale avant tout. Ce pinot blanc bourguignon se caractérise aussi par sa remarquable fraîcheur. L'ensemble présente une belle aptitude au vieillissement!

PRODUIT RARE : limité à 1 bouteille par client, complété par d'autres vins svp !

RARE PRODUCT: limited to 1 bottle per customer, please add other wines!