Clos les Hauts Martins Lussac Saint-Emilion Cuvee Classique

Région :

Bordelais

| Appellation :

Lussac Saint-Emilion

| Vigneron :

| Millésime :

2016

| Degré :

12°

Clos les Hauts Martins Lussac Saint-Emilion Cuvee Classique

Cépage: Merlot majoritaire

 

Dégustation: Beaucoup de fruits et de fraîcheur dans ce vin. Bouche souple et gourmande.

 

Vinification: Les raisins sont vinifiés par cépage et par parcelle. Les vinifications sont faites en cuve inox (levures indigènes, en moyenne 6 remontages par jour et une cuvaison entre 3 et 4 semaines).
L’élevage est réalisé en cuve béton pendant 12 mois.

 

Le domaine: Le Clos Les Hauts Martins est situé en plein coeur de la région bordelaise, à une dizaine de kms au nord-est du village de Saint-Emilion, à Lussac. Cette appellation communale se caractérise par la production exclusivement de vins rouges où le merlot prédomine nettement.
Constitué de 8 hectares de vignes âgées d’environ 25 ans, le vignoble repose sur des sols argilo-sableux. L’encépagement du domaine est traditionnel de la rive droite mais les proportions dévoilent une part importante et atypique de Cabernet Franc (25%) et de Cabernet Sauvignon (15 %) qui viennent s’ajouter au Merlot (60%).
Au Clos Les Hauts Martins, la tradition rime avec évolution : le travail du sol y est privilégié (les vignes qui n'ont jamais connu de désherbant) et les vendanges sont manuelles.

Depuis 2014, le domaine a aussi décidé d’entamer une démarche officielle de passage en viticulture biologique. C’est l’aboutissement logique d’une réflexion et d’une évolution de leur pratiques culturales commencées il y a bien longtemps et cela bien avant la mode «bio».

Donc officiellement à partir du millésime 2018, les vins seront certifiés « bio ».

 

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Entre 10 et 15€


Style
:

TaniqueFruité


Ce vin peut s'accorder avec :
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