Domaine Guy Breton Morgon Vieilles Vignes

Région :

Beaujolais

| Appellation :

Morgon

| Vigneron :

Domaine Guy Breton

| Millésime :

2019

| Degré :

13°

Domaine Guy Breton Morgon Vieilles Vignes

Le vin: Gamay issus de ceps presque centenaires sur les lieux-dits de Saint-Joseph et Grand Cras sur des sols sableux et pierreux profonds. A la dégustation cette cuvée présente souvent des notes poivrées et épicées qui en font sa singularité.

Vinification : Grappes entières; 14 jours de macération avant de passer au pressoir vertical; fermentation avec levures indigènes; non filtré, ni collé; léger ajout de SO2.Élevage 6 à 8 mois en cuves de fibre de verre.

Le domaine: Guy Breton est un monument dans le fief du Gamay, le cœur sur la main, il est resté fidèle au génial Jacques Néoport, l’œnologue itinérant. Il fût aussi l’ami du très grand Marcel Lapierre, qui était le dernier lien direct avec Jules Chauvet… 

Surnommé P'tit Max, comme sa célèbre cuvée, ce vigneron en pleine ascension possède les plus vieilles vignes de l'appellation. Installés à Villié-MorgonGuy Breton produit des flacons de morgons exceptionnels, d'une minéralité étonnante, exprimant des notes florales, de fruits rouges et, parfois même, de réglisse ou de kirsch. Des vins que certains comparent à de grands bourgognes et que les amateurs du monde entier s'arrachent, les Japonais en particulier. L'explication réside sans aucun doute dans l'éthique qui anime ce vigneron : il travaille ses vignes sans produit chimique et vinifie le plus naturellement possible, sans soufre et sans levure exogène

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Plus de 15€


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Blanches, Rouges, Gibiers, Abats, Grillades,
Apéros : Charcuteries, Quiches / Pizzas, Antipasti,
Plats Cuisinés : Légumes mijotés,
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