Domaine des Hautes Glaces Moissons Single Rye Organic Whisky

Région :

Alcools / Bières

| Appellation :

Whisky

| Vigneron :

Domaine des Hautes Glaces

| Millésime :

0

| Degré :

44°

Domaine des Hautes Glaces Moissons Single Rye Organic Whisky

100% MALT DE SEIGLE - 70cl – 44.8% VOL - DOUBLE DISTILLATION AU FEU DE BOIS

NON FILTRE A FROID, SANS ADDITIF, COULEUR NATURELLE, CERTIFIE AB

MOISSONS RYE est l'autre cuvée permanente du Domaine des Hautes Glaces, un single rye issu d’un assemblage de 12 fûts de chêne français, 3 millésimes (2012-2014) et de 2 parcelles (Gabert et Vulson) du Domaine. A l’image du Domaine, MOISSONS SINGLE RYE est caractéristique d'un whisky de caractère : céréalier et audacieux, réalisé dans le respect des savoir faire traditionnels et de notre environnement. Une cuvée en lien avec notre terre, sur le fruit, la céréale, qui séduit par ses épices et sa minéralité.

NOTE DE DEGUSTATION: (à boire chambré) COULEUR : Pale – reflets cuivrés. NEZ : d'abord frais, aérien, mentholé, le nez devient salin (olive noire) puis gourmand (fruit à noyau, orange confite).. BOUCHE : L'attaque franche et boisée laisse place à un corps onctueux (pain d'épices, raisin) qui se densifie et révèle une étonnante minéralité. FINALE : longue et corsée. Les épices se font puissantes et
complexes (poivre noir du Vietnam, colombo) et accompagnent une sensation nourricière. Le verre vide rappelle ses origines : le seigle et la montagne (gentiane, carvi).

Le Domaine des Hautes Glaces est une ferme-distillerie de montagne située au coeur des Alpes françaises, sur les flancs de l'Obiou. A partir des céréales cultivées en bio et transformées dans ce lieu, le Domaine des Hautes Glaces développe une gamme de single malt élaborés dans le respect de la terre, des hommes et du temps.

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

70cl


Prix
:

Plus de 15€


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