Au nez mélange délicat et parfumé, sur les fruits macérés puis des parfums de sucre d’orge, miel, pêche et épices douces, évoquant les plats orientaux. En bouche l’attaque est franche sur des notes de miel et d’épices, puis se poursuit sur le sucre d’orge et la mélasse fumée. Le milieu de bouche offre des pointes de  gousses de vanille entremêlées d’arômes de rhubarbe et de réglisse. Finale délicieux mariage d’eaux de vie fruitées et de notes boisées. Compagnie des Indes frappe encore avec ce nouveau blend! Le West Indies 8 ans: un blend sans aditifs – sans sucre, colorants ou arômes ajoutés et 100% 8 ans d’âge. Rond, délicat et puissant, il conserve l’élégance naturelle des rhums Compagnie des Indes. Vieilli en fûts de chêne américain, cet assemblage des West Indies rassemble des rhums de Barbade pour une touche de Rhums Pot still, République Dominicaine, Panama et Guyane Britannique (British Guyana) pour le Column still. Mise en bouteille en France sans filtration à froid.