Champagne Mouzon Leroux L Angelique Blanc de Blanc Grand Cru

Région :

Champagne

| Appellation :

Champagne Grand Cru

| Vigneron :

Champagne Mouzon Leroux et Fils

| Millésime :

2012

| Degré :

12°

Champagne Mouzon Leroux L Angelique Blanc de Blanc Grand Cru

Cépage: 100% Chardonnay dont 55% élevé en fûts de chêne

Dégustation: beaucoup de fraîcheur et de minéralité pour ce Grand Cru de la Montagne de Reims. L'élevage en fût de chêne apporte des notes de beurre baratte

L'ouvrir quelques minutes avant dégustation est un plus.

Viticulture: nature sans pesticides

Vinification: levures indigènes, sans collage ni filtration.

100% Vendanges 2012

Dosage: 0 gr/Litre

Date de dégorgement: octobre 2018

Le DomaineVerzy fait parti des 17 vilages classés Grand Cru de part son climat, son sol et son sous sol argilo-calcaire ainsi que son relief. Le domaine Mouzon Leroux & Fils est situé au pied de la Montagne de Reims. A l'Est de Verzy, le Chardonnay y est dominant alors qu'à l'Ouest, on retrouve une dominance de Pinot Noir. Cette situation géographique a permis au domaine d'implanter les deux cépages permettant d'élaborer des vins typiques beneficiant d'un bel équilibre entre finesse et rondeur.

Pratiquant la viticulture raisonnée depuis 1997, le Champagne Mouzon Leroux & Fils a choisi d'évoluer vers la viticulture biologique et biodynamique depuis 2008 car plus en cohérence avec leurs valeurs (travail du sol, respect du terroir, traction animale pour éviter le compactage des sols).  Cette philosiphie est valorisée par le label ECOCERT depuis 2011. 

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Blanc


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

minéral


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Blanches,
Produits de la mer : Crustacés, Poissons en sauce,
Plats Cuisinés : Volaille à la crème,
Fromages : Chèvres frais, Vaches puissant,
Desserts : Chocolatés, Fruits Frais,
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