- Nouveauté
Un de nos rosé coup de coeur !
Vieilles vignes de Gamay et Pinot Noir en sélection massales !
70% de pinot noir et 30% de gamay (70-80 ans en sélections massales !) très peu macérés (une dizaine de jours) suivi d'un élevage en cuve sur lies fines. Un super millésime pour cette parcelle qui a donné une qualité exceptionnelle et de beaux volumes. Un vin charnu et complexe très bien équilibré pour accompagner viandes rouges ou à oublier en cave quelques années. Vinifié de manière naturelle avec les seules levures indigènes et avec très peu de sulfites. Issu d'un terroir pentu et d'altitude, travaillé à la main, en bio, vendangé manuellement.
Un de nos rosé coup de coeur !
Une belle mondeuse acidulée du Bugey !
Un rouge de Savoie aérien !
La cuvée hommage à Dominique Belluard...