Philia

La Cave Du Buizin

Vin de France - 2018 - Rouge

Une quinzaine de cépages pour une complexité détonante !

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Ce vin rouge composé d'1/3 de mondeuse et au 2/3 d'autres cépages (merlot, cabernet-franc, grenache, cépages espagnols + vieux cépages : gueuche, ribier, corbeau, madeleine...) est une pure gourmandise ! Une quinzaine de cépages qui procure une incroyable complexité à ce vin rouge à la belle rusticité, fruité et épicé. Un domaine méconnu à tester absolument. Très étonnant ! Vinifié de manière naturelle avec les seules levures indigènes et avec très peu de sulfites. Issu d'un terroir pentu et d'altitude, travaillé à la main, en bio, vendangé manuellement.

Millésime
2018
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Cépage
Mondeuse
Profil de vin
Fruité
Région
Bugey
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