Eros

La Cave Du Buizin

Vin de France - 2019 - Rosé

Rosé hors norme !

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Ce rosé composé d'1/3 de mondeuse et au 2/3 d'autres cépages (merlot, cabernet-franc, grenache, cépages espagnols + vieux cépages : gueuche, ribier, corbeau, madeleine...) et une pure gourmandise ! Vineux et chaleureux, il s'exprime sur des arômes de petits fruits rouges acidulés. Sa grande complexité provient de cette multitude de cépages qui le compose. Très étonnant ! Elevé sur lies fines et vinifié comme un blanc a température de cave avec les seules levures indigènes et avec très peu de sulfites. Issu d'un terroir pentu et d'altitude, travaillé à la main, en bio, vendangé manuellement.

Millésime
2019
Couleur du vin
Rosé
Tx d'alcool
13.50
Contenance
75 cl
Cépage
Mondeuse
Profil de vin
Fruité
Région
Bugey
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