Jacquère saline et tranchante !
- Nouveauté
Un beau gamay du Bugey !
Un très beau Gamay du Bugey, au fruit rouge très croquant et délicat. Un beau touché de bouche très fin. Au nez et en bouche, de la fraise et de la cerise fraîche. Vignes plantées en 1979 sur des moraines glaciaires à Lhuis, au lieu-dit « les Noirettes » qui désigne un lieu entouré de noyers. Macération carbonique de 4-5 jours, fermentation spontanée, grappes entières, foulage très léger. Non filtré. Terroir de moraines, pentu et d'altitude, travail à la main, biodynamie, vendange manuelle, levures indigènes, sulfites très raisonnables, toutes les cuvées de ce tout jeune domaine très prometteur vous sont vivement recommandées !
Jacquère saline et tranchante !
Jacquère saline et tranchante !
Un beau gamay du Bugey !
Léger et très expressif !