- Nouveauté
Chardonnay de grande classe élevé plus de 4 ans !
La nouvelle pépite du Jura !
Gros coup de coeur pour ce nouveau domaine d'un talent fou ! Nous vous présentons en exclusivité sur internet cette toute première cuvée mise en vente à partir de leur 1er millésime (2021). Ce Pinot Noir 100% est issu d'une macération carbonique en grappes entières pendant 10 jours. Les vignes sont cultivées en biodynamie sur le terroir de Curon (argilo-limoneux, exposition est, altitude 320m). Un vin magnifique, d'une grande délicatesse, fruité, épicé. Fin de bouche très poivrée ! 1gr de sulfites à la mise, aucun autres intrants et pas de filtration.
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I love this new and very talented domain! We present you in exclusivity on the internet this very first cuvée put on sale from their 1st vintage (2021). This 100% Pinot Noir is made by carbonic maceration in whole bunches for 10 days. The vines are cultivated biodynamically on the Curon terroir (clay-silt, eastern exposure, altitude 320m). A magnificent wine, of great delicacy, fruity, spicy. Very peppery finish ! 1gr of sulfites at the bottling, no other inputs and no filtration.
Chardonnay de grande classe élevé plus de 4 ans !
Savagnin non-ouillé pendant 3 ans !
Très floral et fruité !
Poulsard sur marnes !