Vin De Voile 2008

Domaine Plageoles

Gaillac Premières Cotes - 2008 - Oxydatif

Juste exceptionnel !

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Du Mauzac Vert élevé 11 ans sous voile non ouillé. Un vin hors norme du domaine Plageoles, pour épicurieux avertis !

Terroir argilo-calcaire. Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet. Rendements : 30hl / ha. Pressurage direct. Débourbage statique une nuit. Vinification en cuve. Entonnage du vin en demi-muids une fois que celui est sec et que les fermentations malolactiques sont terminés. L'élevage dure 7 ans minimum, sous voile, en cave sèche.

Millésime
2008
Couleur du vin
Oxydatif
Contenance
75 cl
Cépage
Mauzac rose
Profil de vin
Gourmand
Région
Sud-Ouest