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Pandaemonium

Mathieu Apffel

Vin de Savoie - 2023 - Blanc

Jacquère crayeuse à souhait !

17,50 €

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PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

La cuvée issue des nouvelles vignes du domaine Camille et Mathieu Apffel ! 100% Jacquère sur des éboulis du Mont Granier au pied massif de la Chartreuse. Sol chaotique constitué de roche calcaire et d’argile déposé par l’effondrement du Mont Granier en 1248. Un blanc sec comme toujours chez les Apffel d'une grande pureté, frais malgré un millésime solaire. Finale crayeuse, salinité, tout en simplicité... En 1ère année de conversion vers l’agriculture biologique. Fermentation et élevage 90% en cuve, 10% en fûts. Non filtré.

PETITES PRODUCTION : VENTE LIMITEE A 3 BOUTEILLES PAR CLIENTS SVP !

Millésime
2023
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
10.50
Contenance
75 cl
Cépage
Jacquère
Profil de vin
Minéral
Région
Savoie
Nouveau produit
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