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Chora Rosso

Acino Vini

Calabria - 2022 - Rouge

Une bombe de fruit de Calabre !

18,90 €

1 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Un belle découverte que ce Chora Rosso 100% Magliocco produit en Calabre ! Un nez très expressif et épicé. Bouche aux arômes de fruits noirs et d'épices, très gourmande et équilibré par une belle fraîcheur. Le compagnon idéal d'un barbecue ! Fondé en 2006 par Antonello Canonico, Dino Briglio et Emilio Di Ciann, L'Acino est un projet commun ayant pou but d'exprimer les possibilités du terroir calabrais. Au début du projet, les trois amis travaillaient à plein temps dans des secteurs différents: Antonello était réalisateur, Dino historien et Emilio avocat. Bien qu'ils n'avaient pas d'expérience viticole, leur amour du vin était suffisant pour faire revivre ce beau domaine, et le goût du trio pour les vins naturels les ont dirigés dès le début vers une viticulture biologique et une vinification avec un minimum d'intervention. Le terroir est exposé nord à 650 mètres d'altitude, apportant aux vins fraicheur, légèreté et un style élégant que la plupart des vins calabrais n'ont pas. Une partie de leur vigne est plantée sur un superbe coteau de sable où les garçons ont plantés Magliocco et Mantonico issu de sélection massale, une grande partie en franc de pied. Plantées en 2007, ces jeunes vignes produisent deux vins d'entrée de gamme, tous deux appelés Chora, des vins à la fois extrêmement amusants, animés et étonnamment légers. Les vins fermentent avec leurs levures indigènes, principalement dans des cuves en inox ainsi que dans des fûts de chêne français. Les vinifications ont lieu sans addition de sulfites (uniquement une petite quantité de soufre à la mise en bouteille).

Millésime
2022
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Cépage
Magliocco
Profil de vin
Chaleureux
Région
Italie

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