Incroyable absinthe artisanale !
Oubliez la réputation sulfureuse de l’absinthe en redécouvrant ce spiritueux élaboré avec des plantes de la région occitane, dont une variété d’armoise qui doit son nom savant (artemisia absinthium) à la déesse grecque Artémis. Evidemment, dans les mains de Benoit Garcia, il faut s’attendre à une explosion de saveurs herbacées, anisées et mentholées. Mais pas que… Produit en toute petite quantité et normalement disponible uniquement sur place à la distillerie, cet embouteillage a connu un tel succès qu’il est désormais un peu plus accessible. Mais on parle toujours d’une centaine de flacons uniquement.
Une savoureuse eau de vie de poire !
Un Rhum français vieillit dans des fût de petit manseng !
Un brut de colonne et de fût !
