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Vins Nature : cavistes spécialisés en vins bio et en vins naturels sur Lyon depuis 2007.

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2 adresses à Lyon !

Pour encore mieux vous conseiller, Lucas, Antoine et Yohan vous accueillent dans nos deux caves lyonnaises !

Au Terreaux dans le 1er et à Jean Macé dans le 7ème !

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La sélection de vins bio et naturels

  • Domaine des 2 anes Premiers Pas Corbieres
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    9.50 € P.U
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  • Domaine des Vignes Rouges Clemence IGP Cevennes
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    9.50 € P.U
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  • Thierry Navarre Vin d Oeillades VDF
    Thierry Navarre Vin d Oeillades VDF
    9.80 € P.U
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  • Domaine Viret Solstice rouge
    Domaine Viret Solstice rouge
    10.00 € P.U
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  • Vinoceros Vino C Rouge
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    11.00 € P.U
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  • Domaine Regarde Moi Venir La Rosee IGP Mediterrannee
    Domaine Regarde Moi Venir La Rosee IGP Mediterrannee
    11.00 € P.U
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  • Domaine Costeplane Merlot IGP Cevennes
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    7.90 € P.U
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  • Domaine Des Hautes Terres Autres Terres Rouge
    Domaine Des Hautes Terres Autres Terres Rouge
    10.50 € P.U
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  • Domaine Les Hautes Terres Autres Terres Blanc
    Domaine Les Hautes Terres Autres Terres Blanc
    10.50 € P.U
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  • Benjamin Taillandier Laguzelle Rouge
    Benjamin Taillandier Laguzelle Rouge
    10.90 € P.U
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  • Domaine Regarde Moi Venir La Rosee IGP Mediterrannee
    Domaine Regarde Moi Venir La Rosee IGP Mediterrannee
    11.00 € P.U
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  • Domaine des Pothiers Romain Paire Cuvee Aris IGP Urfe
    Domaine des Pothiers Romain Paire Cuvee Aris IGP Urfe
    11.50 € P.U
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Vigneron proposant du vins bio et naturels

Domaine Bordatto
Domaine Bordatto

Depuis 2001, Pascale et Bixintxo ont créé le domaine Bordatto (prononcez Bordatio - la petite ferme en basque) de toutes pièces en achetant quelques parcelles de vignes et de vergers. Aujourd'hui, c'est 4.5 ha dont 3.5 ha de pommiers et 1 ha de vigne.

Pour la vigne en AOC Irouleguy, cépage 100% Tannat, très vieilles vignes en montagne,  travail manuel à l'ancienne, tout petit rendement (20hl/ha)

Pour les vergers, utilisation de variétés locales anciennes : (Anisa, Eztika, Eri Sagarra, Mamula, Apez sagarra, Azaou Sagarra, Burdinga, Koko gorria, Koko xuria, Errezila, Eztirotxia, Jinkoa, Gehesia gorria, Geza xurria, Mandoburua, Negu sagarra, Bordelesa, Entzea, Patzulua, Ondo Motxa).

Ces vieilles variétés, source d'une expression aromatique de caractère, sont naturellement bien adaptées pour travailler en bio. Les cidres produit sont de très haute volée !

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«Domaine Bordatto»

 
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