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Le Feu Et La Glace

Domaine Guillemot-Michel

Vin Mousseux - 2021 - Pétillant

Une méthode ancestrale Chardo - Gamay !

29,00 €

28,30 € par 6

9 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Le Feu Et La Glace a vu le jour en 2021, année compliquée pour le domaine Guillemot-Michel à cause du gel qui ne leur a pas permis de vinifier leur cuvée emblématique Une Bulle. Le domaine a donc acheté un peu de Gamay bio du sud du Beaujolais pour l'assembler avec 20% de chardonnay. Une méthode ancestrale que nous avons trouvé sublime lors d'une visite au domaine, tout en fraîcheur et petits fruits rouges frais. Elevage d'un an sur lattes, 4gr de sucre résiduel et 1gr de soufre et rien d'autres ! 

Millésime
2021
Couleur du vin
Pétillant
Tx d'alcool
12.00
Contenance
75 cl
Cépage
Chardonnay
Cépage
Gamay
Profil de vin
Fruité
Région
Bourgogne
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