Assemblage de Lambic et de camerise !
Assemblage de Lambic et de camerise (baie de chèvrefeuille bleu comestible). Depuis deux ans, la brasserie Cantillon produit en petite quantité un assemblage de Lambic et de camerises, un petit fruit au goût légèrement sucré avec des belles notes d’acidité que l'on trouve au Canada. Fruit du chèvrefeuille bleu produisant une bière couleur rouge sang, le nouveau nom de cette bière s’imposait : Sang Bleu.
MISE EN BOUTEILLE 10 JANVIER 2024
-------
PRODUIT RARE : VENTE LIMITÉE A 6 BOUTEILLES MAX PAR CLIENT, COMPLETE PAR AU MINIMUM LA MEME VALEUR EN VIN
RARE PRODUCT: LIMITED SALE OF A MAXIMUM OF 6 BOTTLES PER CUSTOMER, FILLED WITH A MINIMUM OF THE SAME VALUE IN WINE
Bière Blanche houblonnée !
Macération de cerises fraîches locales !
Fermentation spontanée sur lies de Pinot Noir d'à côté de Meursault !
Fermentation spontanée avec des fleurs de sureau !
