- Nouveauté
Un régal de fraicheur !
Un de nos domaines préférés !
Le Chardon Masqué est une cuvée emblématique du domaine Terre des Chardons, situé en Costières de Nîmes, au sud de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge en biodynamie incarne l’expression libre et authentique de son terroir caillouteux, formé de galets roulés sur argiles rouges.
Assemblage de Syrah, de Cinsault et de Grenache, il révèle toute la richesse aromatique et la profondeur de ces cépages méridionaux.
La vinification se fait naturellement, sans intrants œnologiques, avec des levures indigènes, et un élevage en cuve béton ou en foudre selon le millésime, dans le respect de la matière vivante.
En bouche, Le Chardon Masqué séduit par sa structure souple, ses tanins soyeux et sa palette aromatique complexe mêlant fruits noirs mûrs, épices douces et une pointe de garrigue. Un vin de caractère, sincère et vivant, qui reflète à merveille l’âme du domaine et la force de son environnement préservé.
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Un régal de fraicheur !
Gourmand et expressif !
Une belle Syrah fruitée et épicée !
Une pépite de Saint-Joseph !