- Nouveauté
Merveilleux Crozes-Hermitage, tout simplement !
En vente uniquement dans nos caves !
L’ombre à l’orée de la forêt cache un gentil monstre. Il paraît sauvage, mais en réalité c’est une boule de douceur. La dualité entre tension et chaleur lui donne sa complexité ! Assemblage de 50% de Syrah et de 50% de Merlot, nez fruité sur les fruits rouges et noirs (cassis, groseille, cerise), une petite aération d'une heure dévoile un joli bouquet ! La bouche est gouleyante à souhait mais plus complexe que le 2020, avec les mêmes arômes de fruits rouges et noirs, avec une belle structure tout en finesse ! Un super canon découvert lors de notre première visite au domaine en octobre 2021 !
Vinification séparée 50% égrappée pour la Syrah (macération de 10 jours) et 100% égrappé pour le Merlot (7 jours). 100% nature, sans sulfites ajoutés !
PRODUIT RARE : VENTE LIMITEE A 3 BOUTEILLEs MAX PAR CLIENT
RARE PRODUCT : SALE LIMITED TO 3 BOTTLEs MAX PER CUSTOMER
Merveilleux Crozes-Hermitage, tout simplement !
Grenache pur très nature !
Un Saint-Joseph élégant et complexe !
Une cuvée prête à défier le temps !