80% de Grenache et 20% de Cinsault sur terroir de Grès !
- Nouveauté
Une Syrah fraîche et gourmande !
Une Syrah à la bouche fraîche, gourmande, juteuse et dotée d'une structure veloutée. Une légère salinité et le léger râpeux de la rafle qui fait saliver. Jean-François Malsert vinifie plutôt en infusion de vendange entière au ¾ qui apporte une petite austérité et de la profondeur. Le vin est élevé quelques mois en ½ muid, la Syrah se comporte bien dans ce contenant qui la patine un peu sans la marquer ! Ni collé, ni filtré, un peu de soufre à la mise et c’est tout. Un vigneron acclamé par le grand Hervé Souhaut !
80% de Grenache et 20% de Cinsault sur terroir de Grès !
Vin de soif du sud par excellence !
Une bombe de fruits mûrs et savoureux !
Un beau Rhône sud d'une grande fraicheur !