- Nouveauté
Sauvignon de grande précision !
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Gamay sur granit dans la Loire !
Le Domaine des Pothiers, situé au cœur de la Côte Roannaise, signe une cuvée emblématique à base de Gamay Saint-Romain, cépage local cultivé en biodynamie.
Ce vin se distingue par sa fraîcheur vibrante et son expression authentique du terroir granitique. À la dégustation, il révèle une robe rubis brillante, un nez finement fruité sur la cerise griotte et la framboise, avec une touche florale et légèrement épicée. En bouche, l’attaque est souple, avec des tanins soyeux et une belle tension minérale.
La vinification, réalisée en grappes entières avec une macération semi-carbonique, met en valeur la pureté du fruit et la finesse du cépage. L’élevage, en cuves bois et bêton, préserve le caractère croquant et digeste de cette cuvée, idéale à déguster légèrement rafraîchie.
Sauvignon de grande précision !
Un chenin sur schistes tout en aromatique et minéralité.
Vivant, droit et minéral !
De toute beauté !