Vin rouge gourmand, floral et fruité !
Les Moulins De Beau Puy Special
Domaine Des Frères
Chinon - 2020 - Rouge
Elevage prolongé pour cette cuvée spéciale !
Garde prolongée sur cette cuvée Spéciale issue du premier millésime du domaine, 1 an en fûts (5) suivi de 2 ans et demi en bouteille. Nez sublime (cerise amareto), bouche fluide, tertiaire, belle structure dense, arômes infusés de fruits rouges mûrs (encore la cerise amaretto), très gros potentiel de garde.
Cette cuvée est la 3ème à sortir chaque année au talentueux et nouveau domaine des Frères (après Le Pérou et Les Pucelles). Même coteau que les pucelles, exposé plein nord, sur tuffeau jaune + argile pour plus d amplitude en bouche. A la dégustation c'est ce qu'on appelle une grosse claque, c'est magnifique, très complexe (poivre blanc, fruits noirs, pétale de rose...). Un infusion douce de 3 semaines de Cabernet-Franc âgé entre 40 et 60 ans. Sur cette 3ème cuvée du 1er millésime de ce domaine, on peut déjà y reconnaitre leur pate, ce touché de bouche si délicat. Vraiment une cuvée à découvrir d'urgence !
- Millésime
- 2020
- Couleur du vin
- Rouge
- Tx d'alcool
- 12.50
- Contenance
- 75 cl
- Cépage
- Cabernet Franc
- Région
- Vallée de la Loire
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- Nouveauté