Domaine du Grand Guilhem Corbieres blanc

Domaine du Grand Guilhem Corbières blanc

Le vin : Robe : Couleur limpide et franche, or blanc, lumineux. Nez : Particulièrement agréable et complexe; arômes floraux (acacia, aubépine, fleur de sureau, buis) et fruités (poire, agrumes, coing et abricot sec), amande, légèrement muscaté, séduisante pointe minérale, élégant et riche. Bouche : Sec. Frais et vif. Finale très aromatique (pêche blanche, fruits exotiques, pomme verte). Ampleur et bonne persistance

Terroir : Sol schisteux. Coteaux escarpés (Fitou montagnard), parcelles situées entre 200 et 300 mètres d’altitude pour la fraîcheur.

Cépages : 80% Maccabeu et 20% Grenache Blanc 

Vendanges : Manuelles et sélectives, le 15 septembre 2010 au lever du soleil afin de préserver la fraîcheur des raisins

Rendement moyen : 19 hl/hectare

Le domaine: Le Domaine du Grand Guilhem compte un vignoble dont l'âge moyen est de 60 ans. Il couvre 12 ha de coteaux schisteux, en petites parcelles travaillées au chenillard, est piochées et vendangées à la main (les vendangeurs ont pour consigne de ne ramasser que les grappes qu'ils ont envie de manger !). Le mode de production biologique a été choisi dès 1997 et est labellisé par Ecocert depuis 2004. La vinification est le plus naturellement possible.

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !

Caractéristiques de service

10°

Vin blanc sec, frais et fruité

5 ans

75cl

Blanc

Entre 10 et 15€

Fruitéminéral