Les Hautes Terres Limoux Louis Blanc

Région :

Languedoc-Roussillon

| Appellation :

LIMOUX

| Vigneron :

Domaine Des Hautes Terres

| Millésime :

2018

| Degré :

12°

Les Hautes Terres Limoux Louis Blanc



Le vin
: Issue des plus beaux terroirs de RoquetailladeLouis est un superbe assemblage Chardonnay - Chenin, vinifié avec talent par Gilles Azam, il émane de ce flacon une fraîcheur déconcertante, dûe notamment à l'altitude à laquelle la vigne s'épanouit (plus de 450m).

Ample et plein de fruits jaunes, le nez de Louis promet un vin à la chair gourmande, et à l'aromatique large. En bouche, le vin étonne par une vivacité inscoupçonnée, une matière ciselée et droite, toute en finesse... Du grand art, "by Gilles Azam"!

 Cépages: 50% Chardonnay 50% Chenin


Le domaineInstallé depuis 1999Gilles Azam est un vigneron authentique, chaleureux, rigoureux. Il possède 8 hectares dont 5 en production et soucieux du végétal, il exploite ses vignes en Agriculture Biologique depuis 2000, laboure et veille à favoriser le développement des auxiliaires naturels (insectes) sans nuire à l’environnement. Et d’ajouter « en cela mon vin ne sera pas meilleur, il le sera parce que j’exploite avec rigueur, sérieux et sur un terroir qui nous permet de créer de grandes cuvées. »

Au cœur du tout petit village de Roquetaillade dans le département de l’Aude, 80 habitants, le Domaine Les Hautes Terres, situé à 450 mètres d’altitude en moyenne sur un terroir exceptionnel. Sur la partie Est du domaine, le causse calcaire est propice aux rouges. Au sud et à l’ouest, les argilo-calcaires profonds et l’altitude permettent aux blancs d’exprimer toutes leurs minéralités et leurs vivacités.  Les parcelles sont « immergées » au cœur de bois, de zones de garrigue, de jachères fleuries. l’érection des Pyrénées, provoquée par le choc des plaques tectoniques, qui a entraîné, par ricochet, cette bousculade de vagues successives que les géologues appellent des cuestas et qui sont caractéristiques du terroir de Limoux. A cela est venue s’ajouter la collision climatique entre influences atlantique et méditerranéenne. Selon l’orientation, les pentes portent une garrigue aride ou des sous-bois humides. Et deux semaines séparent les vendanges d’un versant à l’autre ! Forcément, un tel terroir sous haute tension augure de vins singuliers.


Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !




Caractéristiques de service

Température :

10

| Carrafage :

| Style :

Vin blanc fruité et minéral

| Garde :

3-8 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Blanc


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

minéral


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Blanches,
Apéros : Charcuteries, Fois Gras,
Produits de la mer : Saumon fumé,
Commander ce produit
Conditionnement Quantité.
Unité - 16.90 € -
TOTAL € TTC : 0

Hors frais de livraison

A découvrir également...

 

LIVRAISON EN FRANCE /
RETRAIT EN POINT RELAIS

LIVRAISON 72H

PAIEMENT SECURISE

NOUS CONTACTER

C.G.V.
 

Identifiants de connexion



> Mot de passe perdu ?