favorite_border Ajouter à mes favoris Supprimer de mes favoris

Muscat De Rivesaltes

Domaine du Grand Guilhem

Muscat de Rivesaltes - Sucré

Muscat sur schistes bien gourmand !

18,90 €

4 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Or blanc limpide. Nez Muscat en plein, sans lourdeur, avec des pointes d’agrumes doux. En bouche, douceur lemon, belle rondeur fruitée, persistance élégante sur les notes d’agrumes doux. Beau vin à savourer pour lui même (un peu frais, 8°C) et pour sa distinction séduisante. Terroir de Schistes de massifs primaires, coteaux escarpés (Haut Fitou). Cépages: 60% Muscat Petits Grains 40% Muscat d’Alexandrie

Vendanges manuelles et sélectives, mi-septembre pour le Petits Grains et fin septembre pour l’Alexandrie. Rendement moyen: 17 hectolitres par hectare. Vinification: Macération en cuve durant 48 heures pour extraire les arômes. Pressurage sur pressoir pneumatique. Fermentation à température contrôlée de 16°C à 18°C. Mutage avec 9% d’alcool surfin de vin à 1045 de densité (ce qui permet d’obtenir la douceur, de garder les arômes de fruits et une partie des sucres naturels). Maturation en cuve inox 6 mois.

Alliance gastronomique: foie gras mi-cuit, cuisine exotique, poulet au citron, desserts (tarte aux citrons meringuée, aux pommes, aux fraises ou aux abricots), sorbets, pâte d’amandes, salade de fruits frais ou simplement tout seul pour le plaisir...

Couleur du vin
Sucré
Tx d'alcool
16.00
Contenance
75 cl
Cépage
Muscat Petits Grains
Cépage
Muscat d’Alexandrie
Profil de vin
Fruité
Région
Languedoc
Nouveau produit

Vin de la même région