- Nouveauté
Une bombe de Carignan & Mourvèdre !
- Nouveauté
Grenache et Syrah en macération carbonique !
La cuvée Hop Là d’Édouard Laffitte, au Domaine Le Bout du Monde, est un vin rouge léger et gourmand qui ne manque pas de caractère, issu d’un assemblage de Syrah et de Grenache cultivés sur un terroir de schistes et d’argiles en altitude, dans les Pyrénées-Orientales.
Les vignes sont conduites en agriculture biologique, avec une approche minimaliste et naturelle. La vinification se fait sans intrants, en levures indigènes, souvent en macération courte ou semi-carbonique, pour favoriser le fruit et la buvabilité.
Sans collage, ni filtration, avec peu ou pas de soufre, Hop Là est un rouge frais, souple et vibrant, à la fois facile d’accès et plein de personnalité.
Une bombe de Carignan & Mourvèdre !
Une pépite de Carignan !
Authentique, fruité et équilibré !
Pur Carignan blanc !