- Nouveauté
Une vraie petite grenadine !
Trop bon et très nature !
Naotora du nom d'un samouraï qui a existé au 16ème siècle ! Du Muscat Petit Grain et du Muscat d'Alexandrie sur sol argilo calcaire macéré 1 semaine et demi, 100% égrappé. Un incroyable vin orange, très juteux avec ses arômes d'abricot frais et de miel après une courte aération !
Vieilles vignes plantées dans les années 1950 (70ans) taillées en Gobelet et travaillés au cheval de trait. Couverture végétale quasi permanente pour faire face à l'aridité climatique. Terre de schistes noirs de la période Crétacé, riche d’un passé fossilisé, qui donne au vin le caractère minéral profond et intense. 300m d’altitude sur des coteaux pentus (>30°) entourés de garrigues sauvages, orienté sud-ouest et sud-est, localisé à l’abri du versant sud de la chaîne des Corbières sur le périmètre d’une réserve naturelle & ornithologique classée «Natura 2000»
Une vraie petite grenadine !
Attention très gros canon !
Charnu et fruité !
Parfaite représentation du terroir de Calce !