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Xibalba

Les Gragnotes

Vin de France - 2023 - Blanc

Blanc de Noir de Grenache !

18,00 €

18 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Pressurage direct de Grenache noir du domaine des Gragnotes dans le Languedoc. Un blanc de noir frais et fruité ! Travail à la vigne : Vieux gobelets. Labour au chenillard. Engagement en Agriculture Biologique. Apport d’amendements organiques. Vendange : Mi-août. Travail manuel avec des caissettes. Vendange matinale (7h-12h) pour garder un raisin « frais ». Vinification : Contrôle des températures lors de la vinification. Fermentation à partir des levures (indigènes) naturellement présentes sur le raisin. Pressurage direct. Pas d’ajout d’intrant excepté sulfites en faible quantité. Accords mets et vin : Ce vin accompagnera parfaitement les fromages à pâte dure, un plat de pâtes aux épinards et à la crème, quelques huitres ou encore des poissons juste grillés. Servir entre 7°c et 9°c

Millésime
2023
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
11%
Contenance
75 cl
Cépage
Grenache Noir
Profil de vin
Fruité
Région
Languedoc
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