Gourmandise régressive acidulée !
Cette rousse en fermentation spontanée avec les noix et les coings du jardin du brasseur. C'est le résultat d'une macération de fruits entiers pendant 3 mois et d'un élevage en cuve pendant 6 mois puis mis en bouteille pour une prise de mousse sur lattes.
Elle est non filtrée, non pasteurisée et sans intrant chimique !
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Limité à 3 bouteilles par client, si possible avec d'autres produits n'ayant pas de consignes d'achat !
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Limited to 3 bottles per customer, if possible with other products with no purchase instructions!
Assemblage de Lambic et de camerise !
Désaltérante !
NEIPA avec du houblon français !
Macération de cerises fraîches locales !
