Fermentation spontanée sur les lies de Chenin !
Cette blonde a été brassée en septembre 2021, fermentée et élevée sur lies de Chenin provenant d'une parcelle de de la roche de mûrs proche d'Angers (domaine la Grange aux belles) pendant 9 mois. Elle est non filtrée, non pasteurisée, sans aucun intrant chimique et non gazéifiée. A consommer de préférence avant fin 2032.
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Limité à 3 bouteilles par client, si possible avec d'autres produits n'ayant pas de consignes d'achat !
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Limited to 3 bottles per customer, if possible with other products with no purchase instructions!
Bière fermentée avec du jus de gingembre frais !
Macération de cerises fraîches locales !
Infusion de grains dans le brassin !
Inspirée d'une vieille recette du 18ème siècle !
