Eric Pfifferling Domaine de l Anglore Prima

Eric Pfifferling Domaine de l'Anglore Prima

EN STOCK MAIS NOUS CONTACTER POUR UNE COMMANDE vinsnature@gmail.com

1 BOUTEILLE MAX PAR COMMANDE (COMPLETE PAR AU MINIMUM 1 AUTRE BOUTEILLE D UN AUTRE DOMAINE)

Nouvelle cuvée sur Tavel, issue de deux parcelles récemment récupérées par la famille Pfifferling ... Un vin sur le fruit, qui permettra de patienter un peu avant l'arrivée des Tavel Classiques !

Cépages: 50% Grenache 40% Clairette 10% Cinsault

Sur ses 7 hectares de vigne cultivée selon le cahier des charges de l’agriculture biologique, Eric Pfifferling propose des vins précis, francs et gourmands. Rarement un vigneron a réussi à imprimer dans ses vins autant d’émotions et de subtilité aromatique. On dit de lui qu'il fait des Beaujolais du sud. Du fruit, du fruit et encore du fruit, de la tension, de la fraicheur et pourtant on est dans le Rhône sud ! Mais attention les vins de l'Anglore ont du fond, beaucoup même.

Depuis les années quatre-vingt, Eric Pfifferling était apiculteur-viticulteur, adhérent à la cave coopérative et déjà très impliqué dans ses deux métiers. Il baignait ainsi dans deux univers vivants et similaires où la connaissance de la flore, des insectes, des arômes, du sol et du climat, sont essentiels pour mener à bien du bon travail.

Après les orages catastrophiques de 2002 qui emportent ruches et vendange, la décision est prise de devenir vigneron à part entière : Eric quitte la cave coopérative de Tavel et se concentre sur sa propre définition du vin. C'est la naissance du domaine de l'Anglore où seront bannis les traitements chimiques. Le sol est travaillé avec le souci de garder l'équilibre entre "mauvaises herbes" et ceps. La culture biodynamique s'impose naturellement mais la volonté d'Eric de s'inscrire dans une tradition paysanne n'est pas l'expression d'un passéisme. Sa philosophie du travail naturel ne relève pas de l'obscurantisme : il veut simplement se sentir bien dans son métier, en phase avec sa terre, en accord avec le vivant. EQUILIBRE est son maître mot, son fil conducteur.

EN STOCK MAIS NOUS CONTACTER POUR UNE COMMANDE vinsnature@gmail.com

1 BOUTEILLE MAX PAR COMMANDE (COMPLETE PAR AU MINIMUM 1 AUTRE BOUTEILLE D UN AUTRE DOMAINE)

Caractéristiques de service

12

Vin rosé puissant et fruité

3-8 ans

75cl

Rosé

Plus de 15€

Puissant