16.5/20 dans GaultMillau

Domaine de Villeneuve Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes

Région :

Vallee du Rhone

| Appellation :

Chateauneuf-du-Pape

| Vigneron :

Domaine de Villeneuve

| Millésime :

2013

| Degré :

13°

Domaine de Villeneuve Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes

Dégustation : Robe rubis très profonde, aux reflets violets. Nez fruité (fruits rouges et noirs mûrs) intense, notes empyreumatiques et végétales. La bouche est volumineuse mais doté d'une belle finesse. Arôles épicés et de torréfaction, grillés, chocolatés ainsi que des notes animales et musquées. Matière dense et charnue, aux tanins fermes mais nobles, avec un joli grain. Finesse et finale longue.

Cépages : 70% Grenache, 16% Mourvèdre, 8% Syrah, 4% Cinsault, 2% Clairette. Entre 40 et plus de 100 ans !

Terroir : Grande diversité des sols par leur situation à la croisée de plusieurs étages géologiques anciens donnant des vins typés par micro-parcelles. Certains sont un mélange d’argiles rouges, de limons et de galets du Rhône qui reposent sur des bancs de sable d’origine maritime. D’autres sont composés de limons, d’argiles et de sables fins qui reposent sur des dépôts sédimentaires d’argiles jaunes clairs. L’argile est l’ossature du sol, elle joue le rôle de garde manger des éléments nutritifs et de la matière organique moteurs de la vie du sol. Les limons grossiers, les sables et les galets permettent la porosité du sol, signe de terroir de qualité.

Travail du sol : Griffonage et enherbement. Aucun désherbage chimique. Aucun traitements à base de molécules de synthèse. Travail en agriculture biodynamique certifié Ecocert et Biodyvin.

Vinification : Vendange manuelle, raisins rigoureusement triés, travail par gravité, pressurage vertical, cuvaison entre 20 à 40 jours, pigeage. L’élevage s’étend entre 18 à 24 mois selon le millésime et uniquement en cuve béton de 51 hl afin de garder le fruit et la fraîcheur du vin.

Le domaine : Le domaine de Villeneuve, est situé dans l'extrême nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Les familles Wallut et du Roy de Blicquy ont repris le domaine en 1993 avec, pour objectif, d'en faire un des meilleurs de l'appellation. Ils y ont mis les moyens, optant pour la culture bio, puis biodynamique. La cave a été revisitée, afin de limiter au maximum les manipulations de raisins. Le domaine s'est agrandi en 2009 de 4 hectares en Côtes du Rhône, situés en limite nord de l'AOC Châteauneuf du Pape (argiles rouges et galets).

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

18°

| Carrafage :

| Style :

Vin rouge puissant et complexe

| Garde :

20 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

PuissantTanique


Ce vin peut s'accorder avec :
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