Domaine des Pothiers Clos du Puy AOC Cote Roannaise

Région :

Vallee de la Loire

| Appellation :

Côte Roannaise

| Vigneron :

Domaine des Pothiers Romain Paire

| Millésime :

2016

| Degré :

12°

Domaine des Pothiers Clos du Puy AOC Cote Roannaise

Dégustation : Vin concentré et complexe qui allie notes fruitées, épicées et boisées. En bouche ample structure tannique à laquelle l’élevage en fûts apporte finesse et rondeur

Cépage : Gamay Saint Romain, terroir granitique, vin provenant d’un clos exposé sud-est, jouissant d’un microclimat et d’un terroir d’exception.

Mode de culture / Vinif : Culture bilogique et biodynamique, taille courte (cordon de Royat), labours et enherbement, ébourgeonnage, effeuillage... Vendanges Manuelles avec tri à la vigne. Vinification 3/4 égrappée, macération de 16 jours, remontages, délestages. Elevage 11 moisen fûts de 500 litres de 1 à 5 ans (pas de bois neuf)

Le domaine : À l’ombre des grandes appellations de la vallée de la Loire, Romain Paire et son domaine des Pothiers réinventent les vins de la Côte-Roannaise, notamment le gamay saint-romain et le pinot gris. À Villemontais, dans la Loire, Georges, son père, a développé son vignoble dans les années 70. Dès son arrivée en 2005, Romain remet à neuf la cave, convertit le vignoble à l’agriculture biologique et plante pour atteindre une dizaine d’hectares aujourd’hui. Grâce à l’excellent travail accompli, il affine l’expression de ses rouges et souligne l’identité du gamay saint-romain sur des terroirs granitiques nichés à 500 mètres d’altitude. Le Domaine des Pothiers a été élu "découverte de l'année" par La Revue des Vins de France en 2014 !

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

16

| Carrafage :

| Style :

Vin rouge fruité, épicé et légèrement boisé

| Garde :

10 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Entre 10 et 15€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges, Gibiers, Abats, Grillades,
Apéros : Quiches / Pizzas,
Plats Cuisinés : Légumes mijotés,
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