Assemblage improbable !
- Nouveauté
Une expression souple et fruitée de cette grande appellation !
Ce grand vin issu d'un assemblage de Grenache 70 %, Syrah 20 %, Cinsault 5% et Mourvèdre 5% exprime des arômes de cerise noire, myrtille, camphre, réglisse et poivre écrasé alliés à des notes de compote de fraise, garrigue et orange sanguine. La bouche est exceptionnelle par sa finesse et son harmonie : juteuse, élégante, profonde, vive et tendue, sans excès de puissance, à la finale réglissée et aux tanins magnifiquement texturés déjà souples et fondus. Ce Châteauneuf-du-Pape très soigné, d’une structure élégante, s’accommodera parfaitement avec toute viande ou volaille de caractère ou sauvage, rôtie ou en civet...
Assemblage improbable !
Une pépite de Saint-Joseph !
Un Cornas profond et équilibré !
Très bel équilibre !