- Nouveauté
Battle Chardonnay vs Chenin !
Grolleau sur schistes !
La cuvée Les Saint-Martin Rouge de Julien Delrieu est un vin naturel élaboré à partir de 100 % grolleau, cépage emblématique de la Loire, souvent sous-estimé mais capable d’une grande finesse. Les vignes, cultivées en biodynamie sur des sols de schistes, profitent d’un travail minutieux qui respecte la biodiversité et les cycles naturels. Les raisins, récoltés à pleine maturité, sont vinifiés de manière naturelle, sans intrants ni filtration, pour préserver l’expression pure du fruit et du terroir.
Ce vin se distingue par sa légèreté et sa fraîcheur, avec des arômes éclatants de fruits rouges croquants, comme la fraise et la groseille, complétés par une subtile touche épicée. En bouche, il est vif, juteux et d’une grande buvabilité, avec des tanins souples et une acidité bien intégrée. La finale, délicate et persistante, révèle une minéralité fine. Idéal pour accompagner des charcuteries, des plats légers ou à savourer légèrement rafraîchi en été.
Battle Chardonnay vs Chenin !
Pinot Noir éclatant !
Tonique et épicé !
Du grand Muscadet !