- -15%
- Nouveauté
Belle texture souple !
- Nouveauté
Soyeux, frais et long !
La cuvée Le Jeau Rouge de Julien Delrieu est un vin naturel réalisé à partir de 100 % cabernet franc, cépage emblématique de la vallée de la Loire. Les vignes, cultivées en biodynamie sur des sols de schistes et d’argiles, bénéficient d’un soin attentif qui vise à préserver l’équilibre du terroir et la qualité des raisins. Les vendanges sont effectuées manuellement, puis le vin est vinifié avec des levures indigènes, sans intrants ni filtration, pour respecter l’authenticité du raisin.
Ce vin se caractérise par des arômes intenses de fruits noirs mûrs, comme la mûre et le cassis, accompagnés de notes poivrées et de sous-bois. En bouche, il dévoile une structure élégante, avec des tanins fins et soyeux, soutenus par une acidité équilibrée qui apporte fraîcheur et longueur. La finale est persistante, marquée par une belle minéralité et une profondeur typique du cabernet franc de l’Anjou. Parfait avec des viandes rouges grillées ou des plats mijotés.
Belle texture souple !
Un des fleurons du Tue-Boeuf !
Chenin, Cabernet et Grolleau Gris !
Gros potentiel !