Le Jeau Rouge

Julien Delrieu

Vin de France - 2023 - Rouge

Soyeux, frais et long !

17,90 €
15,22 €

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La cuvée Le Jeau Rouge de Julien Delrieu est un vin naturel réalisé à partir de 100 % cabernet franc, cépage emblématique de la vallée de la Loire. Les vignes, cultivées en biodynamie sur des sols de schistes et d’argiles, bénéficient d’un soin attentif qui vise à préserver l’équilibre du terroir et la qualité des raisins. Les vendanges sont effectuées manuellement, puis le vin est vinifié avec des levures indigènes, sans intrants ni filtration, pour respecter l’authenticité du raisin.

Ce vin se caractérise par des arômes intenses de fruits noirs mûrs, comme la mûre et le cassis, accompagnés de notes poivrées et de sous-bois. En bouche, il dévoile une structure élégante, avec des tanins fins et soyeux, soutenus par une acidité équilibrée qui apporte fraîcheur et longueur. La finale est persistante, marquée par une belle minéralité et une profondeur typique du cabernet franc de l’Anjou. Parfait avec des viandes rouges grillées ou des plats mijotés.

Millésime
2023
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
11.50%
Contenance
75 cl
Cépage
Cabernet Franc
Cépage
Grolleau
Région
Vallée de la Loire