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Domaine Mosse

Vin de France - 2023 - Rouge

En vente à partir du 15 novembre pour une livraison le 16 !

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Un pur jus comme on les aime, d'une immense buvabilité ! Assemblage de Pineau d'Aunis, de Grolleau, de Gamay et de Sauvignon blanc pour un jus très léger (9.50 degré) et sur les fruits rouges frais et les épices comme le poivre blanc ! Terroir: Schiste, Argile, Graviers, Quartz sur schiste. Biodynamie, vinification naturelle.

Passé par des phases de vinifications expérimentales - toutes sincères mais parfois déroutantes -, René Mosse est devenu l’un des meilleurs producteurs de chenins secs angevins. Il produit également des rouges sincères et un rosé doux à se damner. Cet ex-caviste donne à ses vins, depuis 2003, une expression à la fois vivante et mûre des anjous de terroir. "Le vin résulte de la culture de la vigne d’une part : L’agriculture biologique permet d’obtenir une plante en bonne santé et des fruits sains, donc propre à la consommation et elle est le gage de la préservation de l’environnement et de l’écosystème, et de la vinification d’autre part : Notre méthode de vinification est "nature" bannissant l’œnologie interventionniste".

Millésime
2023
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
9.50
Contenance
75 cl
Cépage
Gamay
Cépage
Grolleau
Cépage
Pineau d'Aunis
Profil de vin
Fruité
Région
Vallée de la Loire
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