Les Chardons Rouge

Name: Les Chardons Rouge
Brand: Domaine Stéphane Delettre
SKU: 2430000025433
Price: 14.8 EUR
Availability: InStock

Domaine Stéphane Delettre

Vin de France - 2019 - Rouge

Un canon très fluide et pimenté !

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Description
Détails du produit

Petite bombe de Cabernet Franc aux arômes de piment vert et de poivron rouge, très frais et fluide ! Nous le recommandons vivement sur les grillades estivales ! Issu de jeunes vignes d'une quinzaine d'années en cours de conversion bio, sur un terroir d'argilo-calcaire et de sables en zone d'appellation Saint Nicolas de Bourgueil. Vendange manuelle à bonne maturité en caissette de 20kg, vinification douce. Fermentation en cuve (2gr de sulfites à la fin), élevage en cuve pendant 6 mois. Pas de sulfites ajouts à la mise, pas de filtration.

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Small bomb of Cabernet Franc with green pepper and red bell pepper aromas, very fresh and fluid! We highly recommend it on summer grills! Made from young vines of about 15 years old in the process of organic conversion, on a clay-limestone and sandy soil in the Saint Nicolas de Bourgueil appellation area. Manual harvest at good maturity in 20kg boxes, gentle vinification. Fermentation in vats (2gr of sulfites at the end), maturing in vats for 6 months. No sulphites added at bottling, no filtration.

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