Cendrillon Magnum

Domaine De La Garrelière François Plouzeau

Touraine - 2019 - Blanc

Fruité et minéral !

30,00 €

28,50 € par 3

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Cendrillon du domaine de la Garrelière est un vin blanc fruité et minéral. Assez aromatique à l'ouverture, la tension arrive au bout d'une heure d'aération ! Cépage: 100% Sauvignon - 3 hectares - Age des vignes : 40 – 45 ans - Terroir : Sable éolien sur argile à silex. Vinification : Pressurage pneumatique en douceur (3 heures), débourbage 12 heures. La fermentation est lente, passé en cuve pendant 2 mois avec levures indigènes. 1/3 du volume de la cuvée a effectué une fermentation en fût de 500 litres. Ce domaine coup de coeur de nos caves est certifié en biodynamie depuis 1997 !

Millésime
2019
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
13.00
Contenance
Magnum
Cépage
Sauvignon
Profil de vin
Minéral
Région
Vallée de la Loire
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