Le P'Tit Ch'Nin

Domaine De La Garrelière François Plouzeau

Touraine - 2020 - Blanc

Tension et agrumes !

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Une très belle tension s'exprime parfaitement dans ce Chenin du domaine de la Garrelière. Minéral à souhait, notes d'agrumes et salin. Cépage: 100% Chenin (1,2 hectare - Age des vignes : 5 – 10 ans - Terroir : Sable éolien sur argile à silex). Vinification : Pressurage direct, lent et peu de rebêche. 12 à 24h de débourbage – Fermentation naturelle en cuve acier durant 2 semaines, élevage sur lies fines et passage en fûts durant 6 mois. Enorme coup de coeur pour cette cuvée domaine de la Garrelière, certifié en biodynamie depuis 1997 !

Millésime
2020
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Cépage
Chenin
Profil de vin
Minéral
Région
Vallée de la Loire
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