Aigue Marine

Domaine Des Ardoisières

IGP Vin des Allobroges - 2023 - Blanc

Très grande longueur !

42,00 €

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La cuvée Aigue Marine du Domaine des Ardoisières est une ode minérale à la Savoie, née de l’alliance noble de la Roussanne et de l’Altesse, cultivées en terrasses abruptes sur sols schisteux.

Vinifiée avec soin et précision, cette cuvée fait l’objet d’un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois, en foudres ou demi-muids, sans bois neuf, afin de préserver l’expression pure du terroir.

À la dégustation, le vin dévoile une robe pâle aux reflets dorés et un nez fin mêlant fruits à chair blanche, fleurs alpines et notes crayeuses. En bouche, l’attaque est tendue, la matière ample, portée par une trame saline et une belle énergie. La finale est longue, ciselée, avec une amertume élégante qui rappelle l’ardoise chauffée au soleil.

Aigue Marine est un vin de caractère et de hauteur, à la fois cristallin et profond, qui incarne avec éclat la précision artisanale du domaine.

Millésime
2023
Couleur du vin
Blanc
Tx d'alcool
12.50
Contenance
75 cl
Cépage
Roussanne
Cépage
Altesse
Profil de vin
Minéral
Région
Savoie