Chardonnay de plusieurs terroirs !
- Nouveauté
Un panier de fruits rouges !
De beaux Poulsards d'une trentaine d'année cultivés par Guillaume Overnoy sur des terroirs de marnes rouges. Vinification naturelle en levures indigènes et élevage de 14 mois en anciennes barriques. Pas de collage ni de filtration. Bouche croquante et fraîche, sur les arômes de fruits rouges typiques de ce cépage, évoluant vers les sous bois à l'aération.
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Chardonnay de plusieurs terroirs !
Macération de chardonnay !
Chardonnay élevé et ouillé pendant 4 ans !
Gamay du Beaujolais vinifié dans le Jura !