La Saison Dupont Bio est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille. La Saison Dupont Bio est une bière très désaltérante, particulièrement sèche et amère. Les notes d’agrumes (principalement pamplemousse) que l’on y trouve renforcent encore cet aspect désaltérant. La longue refermentation en bouteille en fait une bière fort complexe mais très légère. A boire à température de cave (12°C) ou légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner vos grillades, des rognons de veau à la Saison Dupont Bio sans oublier les fromages Saison Dupont, Moinette Jeune, Moinette au malt & au houblon produit par la brasserie. Créée en 1990, elle fut avec la Moinette Bio une des deux premières bières biologiques. Sa production est contrôlée par Certisys® et la bière porte le label Biogarantie®.