Domaine de La Bonne Tonne Marcel Grillet Morgon Cote de Py

Région :

Beaujolais

| Appellation :

Morgon

| Vigneron :

| Millésime :

2015

| Degré :

13°

Domaine de La Bonne Tonne Marcel Grillet Morgon Côte de Py

Cépage: 100% Gamay

TerroirLe Morgon « Côte du Py « , le climat le plus célèbre du vignoble. Mondialement connu pour son terroir exceptionnel issu d’une résurgence volcanique, le sol de la colline du Py est composé d’éléments volcaniques en décomposition, avec présence d’oxyde de fer et manganèse. La roche bleue est friable, on aime à dire que les meilleurs Morgon se font sur ce terroir de « roche pourrie » !

Vinification: Toujours dans l’idée de faire un vin fidèle à son origine, nous vinifions ce vin sans intrant. Ce sont les levures du terroir qui participent à l’élaboration du vin. La Côte du Py est mis en bouteille au bout d’un an de fût (fût de plus de 5 vins).

Dégustation: Pas de triche possible, il faut prendre le temps avec ce vin de caractère, si l’on veut le laisser dévoiler toute sa minéralité et sublimer son fruit délicat de cerise à noyaux. Grand potentiel de garde, on peut commencer à boire le millésime 2014 ou l’attendre pour les plus patients au delà de 10 ans

Le domaine: Vigneron depuis 7 générations à Morgon, le vignoble de Marcel Grillet se constitue de 7ha50 en agriculture biologique en conversion vers l'agriculture biodynamique (DEMETER). 6ha40 sont en appellation Morgon sur 3 climats : "Les Charmes", "Grand Cras" et le plus célèbre climat de Morgon la "Côte du Py". 1ha10 est cultivé en appellation Beaujolais dont 50 ares en rouge et 60 ares en blanc (cépage Chardonnay).

bonnetonne.wordpress.com

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

10 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Blanches, Grillades,
Apéros : Charcuteries, Antipasti,
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Unité - 18.50 € -
TOTAL € TTC : 0

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