Domaine de La Bonne Tonne Morgon Cote du Py

Région :

Beaujolais

| Appellation :

Morgon

| Vigneron :

Domaine de la Bonne Tonne

| Millésime :

2015

| Degré :

13°

Domaine de La Bonne Tonne Morgon Côte du Py


Cépage: 100% Gamay

 

TerroirLe Morgon « Côte du Py « , le climat le plus célèbre du vignoble. Mondialement connu pour son terroir exceptionnel issu d’une résurgence volcanique, le sol de la colline du Py est composé d’éléments volcaniques en décomposition, avec présence d’oxyde de fer et manganèse. La roche bleue est friable, on aime à dire que les meilleurs Morgon se font sur ce terroir de « roche pourrie » !

 

Vinification: Toujours dans l’idée de faire un vin fidèle à son origine, nous vinifions ce vin sans intrant. Ce sont les levures du terroir qui participent à l’élaboration du vin. La Côte du Py est mis en bouteille au bout d’un an de fût (fût de plus de 5 vins).

 

Dégustation: Pas de triche possible, il faut prendre le temps avec ce vin de caractère, si l’on veut le laisser dévoiler toute sa minéralité et sublimer son fruit délicat de cerise à noyaux. Grand potentiel de garde, on peut commencer à le boire sur la jeunesse ou l’attendre pour les plus patients au delà de 10 ans

 

Le domaine: Thomas Agatensi à la tête de ce discret mais réanmoins talentueux domaine de 4ha83 installé à Morgon depuis 7 génération, il est certifié en agriculture biologique depuis 2003!

Le vignoble est constitué de 3ha67 en appellation Morgon sur 3 climats : « Les Charmes » (terroir de granites ce qui donne un vin féminin, fruité et léger), « Grand Cras » (vins plus structurés avec beaucoup de fruit) et le plus célèbre climat de Morgon la « Côte du Py » (sol schisteux dont découlent des vins très structurés et charpentés). 60 ares sont également cultivés en appellation Beaujolais Blanc (cépage Chardonnay) et depuis tout récemment 56 ares de vigne en Appellation Régnié.

L'objectif du domaine de la Bonne Tonne en cours est de passer tout le domaine en certification Biodynamique !

Les vins produit sont droits, sincères, dotés d'une personnalité forte et soyeux !

 

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

10 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Blanches, Grillades,
Apéros : Charcuteries, Antipasti,
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